食事

日経新聞で「ご当地食の旅」というコーナーがあり、そこで須古寿し（佐賀県白石町）の紹介記事をみました。　「須古寿し」は 安土桃山時代にはここに須古城が築城され、今も城跡が残っているそうです。この城下で生まれたのが須古寿しで領主に献上されたのが...

2023年10月21日（金）から10月30日（日）まで、福岡県福岡市博多区のの冷泉公園で「福岡オクトーバーフェスト2023」が開催されました。本場ミュンヘンで1810年から開催されている世界最大のビール祭りを模したイベントで、今年で12回目...

私たち夫婦は、基本的に土曜日の午前中が仕事なので、連休で旅行すると言う事はほぼない。今回のように土曜日が祝日で日曜日と併せて連休になるようなことがあれば、とてもラッキーだ。さて、今回この連休を使ってどこに行くか？この連休を有意義に過ごす方法...

妻が選んでくれたバレンタインデーのチョコレート

とにかく簡単忙しい時に「さっと食べられて」美味しい食べ物として我が家の人気メニュー（これは私の好み）となっているのが「袋瓦そば」です。１袋に３玉入っていて、豚肉とネギを加えてものの十数分で完成します。定期的に常備しかし、食事になるようなもの...

前シーズンは、１０月になったらすぐに「カキ小屋」に行っていたのに、今シーズンは不思議な事に「カキ小屋」をイメージしても心が動きませんでした。しかし、このままでは春になり「カキ小屋」が閉まってしまうという事で、一念発起して行ってきました。行先...

一時期流行った「シリコンスチーマー」の「ルクエ」。調理器具好きのみつえさんはもちろん持っていらっしゃいますが、なんだかんだで最近は使う機会がなく、しまい込んでいました。先日、急に思い立ったように「ルクエ」を取り出し、「美味しい弁当」を作って...

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